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Rote Grütze Sylter Art | Bake to the roots. Ich bin zwar nicht aus dem hohen Norden, kenne das Gericht aber trotzdem schon lange unter diesem Namen: Rote Grütze Sylter Art. Sie schmeckt natürlich besonders gut, wenn man sie mit frischen Früchten macht - verliert aber auch nichts, wenn man dazu gefrorene Früchte nimmt! Kirschen bekommt.


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Rote Grütze is a typical speciality in northern Germany. From East Friesland to Bremen and Hamburg and up to Mecklenburg-Vorpommern - the dessert is tradition everywhere. In a Schleswig-Holstein dictionary from the 17 th century the first recipe for Rote Grütze can be found - "Roode Grütt". At this time the cereal porridge was cooked.


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Sylter Rote Grütze. Menge 1 Serving 650 g rote Früchte (z.B. Kirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, aber auch Blaubeeren, Felsenbirnen) 250 + 70 ml Rotwein (vegan) 1 Prise Zimt 20 g Xylit 1 EL Zitronensaft


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Pour into the fruit and stir. Reduce heat and let simmer for 1-3 minutes or until it thickens up a bit. If the mixture becomes too thick, add more fruit juice to thin. Take off heat, pour into 4 bowls, and let cool. Serve with a small pitcher of fresh, cold heavy cream to pour over the Rote Grütze.


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On the island of Sylt in Northern Germany, a version was popularized and called rote Grütze sylter Art ("Sylt-style red oatmeal"), which also had a touch of red wine and sometimes cinnamon. Originally, rødgrød was prepared with oats (as the name suggests), although this gradually evolved, and later semolina and sago also began to be used.


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The process of making homemade Rote Grütze, or red berry pudding, is easy: Put 4 tablespoons of the red fruit juice in a small bowl or cup and dissolve the cornstarch in it. Set aside. Place the remaining juice in a saucepan along with the berries, sugar and vanilla pulp or vanilla extract. Bring this mixture to a gentle boil, stirring.


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Rote Grütze Zutaten 50 % Fruchtmischung (Sauerkirschen, Erdbeeren, rote Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren), Wasser, Zucker, modifizierte Stärke, Zitronensaft. Oder Sylter in Stuttgart? Du brauchst Pudding in Hamburg oder Grütze in Berlin? Der Storefinder zeigt dir, in welchen Märkten deine Zum.


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Rote Grütze essen am Sylter Strand. Wir würden die Gläser jetzt einpacken und damit ein Picknick am Strand von Westerland veranstalten. Aber hey, wenn ihr nicht auf Sylt seid, tut's natürlich jeder andere Strand, Park, Balkon oder die gemütliche Couch am Fernsehabend. Rote Grütze schmeckt schließlich überall!


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Ihr aktüll ausgewähltes Rezept ist "Sylter Rote Grütze mit Sahne" - Das Team von DerSylter wünscht viel Spaß beim Nachkochen und guten Appettit! Die Beeren waschen, Blütenansätze und Stiele zupfen, Kirschen entsteinen, Rhabarber enthäuten und in Stücke schneiden. Falls nur gefrorene Früchte zu bekommen sind, diese auftauen, den Saft.


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Zum Dorfkrug Produktions- und Handelsgesellschaft mbH & Co. KG Rudolf-Diesel-Str. 6-10 21629 Neu Wulmstorf Telefon: +49 40 300 699-0 Telefax: +49 40 300 699-100


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